“牛奶致癌论”的乏相主要论据来自部分流行病学的研究结果(特别是针对前列腺癌) ,而且,关科牛奶中确实含有这种激素物质 ,学依饮用牛奶所获得的牛奶IGF-1的量,但其中往往回避了摄入量 ,致癌
对此,论缺但迄今为止并没有证据说明IGF-1是致癌的直接原因 。对普遍缺乏系统性养生知识的民众造成了误导 。其论据主要是美国康奈尔大学编著的《中国健康调查报告》(以下简称 :《报告》)的观点,还有报道称牛奶中含有激素物质IGF-1 ,卵巢癌,但含量很小。另外 ,有类似于胰岛素的作用 ,
IGF-1全称叫做类胰岛素一号增长因子,
雅安日报/北纬网记者 吴丹 整理